餐飲行業(yè)的食品經(jīng)營許可證辦理起來是非常有難度的,做餐飲行業(yè)的老板一定要提前整明白,不要等店鋪下來了,食品許可證好幾個月都辦不下來,白白浪費人工和房租。首先在北京辦理餐飲類的食品許可證,租房一定要注意,第一就是租房必須是商業(yè)用房,第二就是樓上不能有住宅,第三面積一般不能低于60平,這是關(guān)于租房,再說下裝修,餐飲食品許可證審批對裝修是有要求的,首先是廚房一定要分區(qū)域,粗加工區(qū)和精加工區(qū)一定要分開,第二就是冰箱和案板,生食和熟食是要分開的,再有就是三分水池,一清二洗三消毒。第三個油水分離器一定要買啊,消毒柜和油煙凈化器這些都要有。第5,根據(jù)餐廳的面積,前廳和后廚都要有滅蚊燈,這些都準(zhǔn)備齊全后,提交材料,工作人員會上門核查,核查通過后才能下發(fā)食品經(jīng)營許可證,在北京辦理食品經(jīng)營許可證要求是比較嚴(yán)格的,辦理之前一定要提前打聽清楚。

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